Dans cette perspective, le mythe, le conte, l’histoire, l’idéologie et la théorie scientifique ont la même origine et le même statut. Tout roman recèle une théorie de l’histoire, mais la Science-Fiction, le plus souvent, raconte l’histoire problématique d’une théorie. Autrement dit, il faut que l’être humain concerné ait déjà fait l’expérience, même de façon très primitive, de la régression subie et angoissante vers le moins différencié (l’échec, la mort) puis d’une démarche heureuse, progrédiente, vers une maîtrise jubilatoire. La classe moyenne est une prodigieuse productrice et consommatrice d’histoire(s) parce qu’elle y trouve les moyens d’y constituer ses identités présentes et futures en dépit de sa castration politico-économique. Mais pour autant que nous sachions, elle est la seule espèce qui manifeste, individuellement et collectivement, cette capacité et cette confiance. Elle se nourrit de théories (scientifiques) ; elle s’enivre de théories de l’histoire. Lorsque cet équilibre fragile est rompu, on sombre dans la fausse science, l’idéologie, le culte, l’adoration des soucoupes volantes et l’explication de l’histoire par les cosmonautes du néolithique. Une œuvre d’art est la solution esthétique d’un problème insoluble par d’autres moyens
Pour démarrer le recette le foie doit être à température ambiante. Soupe à l’Ail Rose, dont une dégustation gratuite est proposée à l’heure du déjeuner — la Tarte à l’Ail Rose, objet d’un concours qui réunit les gastronomes amateurs afin d’élire la meilleure recette Enfin, l’incontournable fabounade (cassoulet géant accessible sur réservation) est le prélude d’une soirée qui se terminera dans l’ambiance festive d’un bal populaire. Dans 1 litre d’eau verser 150 Gr de sucre. Pour enlever l’excédent de sucre glace, tamiser légèrement les truffes. Cette première couche nous permettra d’isoler l’intérieur de la truffe par rapport au sucre glace ou autre (prévention de risque éventuel en termes de bactériologie). L’huile de Truffe noire de Bagnoli donnera également beaucoup de saveurs à vos plats. Je lui répondis : «Monseigneur, je suis à vos ordres, mais puisque votre orchestre connaît mes symphonies et mes ouvertures, veuillez former vous-même le programme, je dirigerai tout ce qu’il vous plaira.» En conséquence le prince choisit l’ouverture du Roi Lear, la fête et la scène d’amour de Roméo et Juliette, l’ouverture du Carnaval romain, et la symphonie entière d’Harold en Italie. Pour combler les plus gourmands et curieux, le Chef propose l’assiette de desserts en fête
Une semaine de pluie est annoncée dans le secteur de Carpentras et ses environs, si cela ne change pas d’ici là. La Sprée y coule, la Sprée aux nobles eaux, que la pluie et les jeunes officiers de la garde font souvent déborder. Elle est souvent concurrencée par tuber Brumale qui se récolte aux mêmes périodes, dont l’odeur est moins agréable mais qui peut être un comestible de choix. Mais la chinoise étant 80 % moins chère, la France en importe chaque année entre 16 et 20 tonnes. Allez, rendez suspects les motifs qui nous font parler de votre misère, calomniez le bâton qui touche votre dos, les cicatrices qu’il y laisse n’en seront pas moins cuisantes et visibles, comme tout fait réel. A l’époque où nous l’abordons, il nous apparaît comme un demi-fou, un de ces agités, de ces anxieux, à tournure mystique, à façons de prophètes, qui sont prêts à commettre tous les crimes pour assurer le bonheur de l’humanité et qu’il est particulièrement dangereux de laisser errer librement par les rues dans les périodes de crise. Effectivement, après le départ de l’abbé, il y eut plus de mouvement dans l’assemblée ; elle devint plus bruyante, et on fit plus de ces plaisanteries spéciales aux cloîtres qui ne voulaient pas dire grand’chose, et dont on riait sans savoir pourquoi
Votre incapacité à accepter que vous simplifiez et vos tentatives pour changer de sujet à chaque fois que je crois établir vos torts sont grandes mais je réponds une dernière fois. Le refus de toute théorie de l’histoire peut entraîner une certaine incapacité à élaborer la construction d’une histoire. Et s’il s’agissait précisément d’une pièce supplémentaire du puzzle ? Incidemment, si Michel Jeury accepte cette hypothèse, il peut s’en trouver rassuré : cette difficulté n’est guère après tout que circonstancielle à ses origines, et le métier acquis lui permettra de la dépasser s’il accepte cette forme d’écriture comme un jeu, conscient et sans conséquences. Elle surgit de son originalité même, qui résulte de son origine différente : à contre-courant de la Science-Fiction traditionnelle qui pousse parfois la passion de la théorie explicative jusqu’au délire paranoïaque, et qui livre à tout bout de champ les secrets de l’univers, du temps, de l’histoire et de l’humanité, l’œuvre science-fictionnelle de Jeury esquive, comme je l’ai déjà souligné, jusque dans sa construction formelle, toute structure générale, toute explication globale, au point de dérouter les amateurs ordinaires du genre