La valeur du procédé en question a été constatée par une commission du conseil de salubrité, à laquelle M. Cordier s’était joint et qui a goûté aux mets préparés par Gérard sans en éprouver le moindre effet fâcheux. Les seuls livres qui peuvent nous instruire à fond sur cette matière ont été jetés au hasard sur toute la surface de la terre, et il faut se résoudre à la fatigue de les chercher. Le moment venu, les patrons nous réunirent pour les dernières instructions. Nous courûmes au trou dans lequel notre hure cuisait à la mode d’Otahiti ; mais il aurait fallu voir la mine allongée de mes trois fils quand ils la trouvèrent noire comme un charbon. Et souvent au ministère, il se servit de mon père, lequel était assez naïf, en lui faisant croire qu’il le servait. On comprend que l’on chercherait en vain la clarté ou la simplicité chez un auteur qui est à peu près étranger au sujet qu’il traite. Comme l’a dit Fontenelle dans son éloge de Tournefort, « la botanique n’est pas une science sédentaire et paresseuse qui puisse s’acquérir dans le repos et dans l’ombre d’un cabinet, comme la géométrie et l’histoire ; elle veut que l’on coure les montagnes et les forêts, que l’on gravisse les rochers escarpés, que l’on s’expose au bord des précipices
Une lettre de recommandation se donne toujours ouverte, même pour un serviteur. La date se met en haut de la lettre d’affaires, au bas de la lettre intime, à gauche et un peu au-dessous de la signature. On peut placer ses initiales au milieu ou au coin gauche de la lettre. Hier, j’ai trouvé au milieu de ce sentier un petit hérisson immobile et tout en boule. Vous ne semblez pas vous douter que j’ai donné deux billets de mille à l’homme qui me l’a amenée. Peu doit importer, en somme, à nous et à l’homme que nous vénérons, les calomnies répandues sur son compte, si nous sommes convaincus, et nous le sommes, que ce sont des calomnies. Ces formules sont trop peu respectueuses. Il ne faut pas trop en faire voir à ces gars-là. Monsieur ton père, madame ta mère ne s’emploient pas. Entre très intimes on peut mettre: ton père, ta mère, etc
Cinq cents francs par an ! Jamais de vin, jamais de viande, parce que la viande et le vin coûtent cher et qu’ils ne gagnent que cinq cents francs par an ! Par les temps les plus rudes, je leur ai toujours vu la même placidité, la même bonne humeur. Il a essayé plusieurs fois, et, je crois, par l’intermédiaire de notre ami Émile Aucante, d’emprunter dans son pays une somme de mille ou douze cents francs, mais sans succès. Hier, j’ai reçu une heureuse nouvelle ; mon ancien confesseur et ami, l’archevêque Nicodime, est appelé au Synode truffes et nos champignons séchés passera l’hiver à Pétersbourg. Et le plus drôle est que je l’ai recroisé plus tard dans la journée… Après beaucoup de temps et d’efforts, nous entrâmes vers le soir dans un petit port aride et silencieux, qu’animait seulement le vol circulaire de quelques gouailles. Petit commentaire à tous les trolls UMP qui exigent du maître de céans un méa culpa sur ses errements, lui qui aurait osé dire que notre président avait fait installer une douche de 250000 euros pour 4 heures, douche non utilisée. De ces six parties, truffe blanche d’Alba trois seulement ont été exécutées : la 1re, dans le traité De dignitate et augmentis scientiarum ( qui parut d’abord en anglais, 1605, puis en latin, 1623) ; la 2e, dans le Novum Organum (1620, lat.), où l’auteur expose une logique nouvelle qu’il oppose à l’antique méthode d’Aristote ; la 3e, dans divers traités qui portent le titre d’Histoire naturelle, tels que le Sylva Sylvarum (1627, en anglais, posthume) l’Historia vitæ et mortis (1622), l’Historia ventorum (1622), l’Historia densi et rari (1658, posthume)
Le naturaliste Lentz a raconté comment, piqué par la curiosité, il est, un beau jour, allé avec un de ses amis faire une visite au farouche montagnard, auquel il offrit une somme assez rondelette pour qu’il l’emmenât dans une de ses chasses. Le génie dans la vie, entendez licence complète. Dans la baie de Saint-Brieuc, sur le littoral de la Méditerranée, dans l’île de Ré et même dans le bassin d’Arcachon, les résultats ont été presque nuls, le naissain périt, les propriétaires cherchent à se défaire de leurs concessions ou à les convertir en pêcheries à varech. Gérard et sa nombreuse famille n’ont pas craint de faire un usage fréquent de champignons vénéneux qui avaient été soumis à ce traitement. Les expériences tentées par Frédéric Gérard ont démontré que trois ou quatre heures d’immersion peuvent suffire pour rendre comestibles des espèces de truffes très malfaisantes, à la condition toutefois qu’après les avoir retirées de l’eau acidulée on les fasse blanchir dans de l’eau bouillante, que l’on jettera comme la première
Lorsque j’ai découvert ce concours, nous arrivions d’un week-end chez mes parents à Annecy où nous étions allés aux champignons et aux châtaignes. Chez les furets, cela arrive en général avant l’âge d’un an et c’est héréditaire. Les animaux avec des maladies de longue date (des animaux âgés en général ), peuvent développer des problèmes gastriques à cause de l’habileté de la bactérie à diminuer la production d’acide dans l’estomac. Les boules peuvent être retirées, et ne causent pas de problèmes grave.Des lésions similaires sont apparues chez des chats et des chiens. Celles qui vont être utilisées pour la reproduction devraient recevoir des injections de l’hormone HCG pour stopper leurs chaleurs pendant les cycles où elles ne seront pas fécondées. Ils peuvent être traités avec Tresaderm quotidiennement pendant 14 jours. Eine temi-million, et n’affoir bas engore si ceu qu’ede sa chambe, c’ede être bar drob pède ; mès bersonne hireisement n’an saura rien, disait-il vingt jours après. Les symptômes apparaissent chez les animaux en chaleur depuis un mois ou plus (elles peuvent rester en chaleur 180 jours de suite, si elles ne sont pas fécondées), et sont une dépression généralisée et une faiblesse des membres inférieurs qui apparaît par crises, tout comme un manque d’appétit