325 planches, 1809-1823) : c’est le plus riche répertoire que l’on ait en ce genre. « S’il est une chose dont me voilà ravie, c’est bien de pouvoir somnoler en paix dans ma couchette sans être obligée de me livrer aujourd’hui à des innovations gymniques. Ce récipient doit être solide si vous envisagez de le congeler. TORRÈS-VÉDRAS, Arandis, v. murée du Portugal (Estramadure), à 45 k. SAINT-GERMAIN (le comte de), aventurier dont on ne connaît ni le vrai nom, ni la famille : selon les uns, il avait pour père un Juif portugais; selon d’autres, il était fils naturel du roi de Portugal. Quant à la cuisine personnelle de Louis XV, elle n’était guère bonne, malgré, ou peut-être à cause, de la façon dont se recrutaient les officiers des fourneaux. SAINT-GERMAIN (Claude Louis, comte de), ministre de la guerre, né en 1707 près de Lons-le-Saunier, m. en 1778, servit d’abord en France dans un régiment dont son père était colonel, puis alla prendre du service à l’étranger (en Autriche, en Prusse et en Danemark), revint en France avec le grade de feld-maréchal, se distingua dans les guerres de Flandres et de Prusse (1748-60), rallia l’armée française après la défaite de Rosbach, protégea la retraite à Minden et eut une grande part à la victoire de Corbach
Nanna. — Que de bons écus j’ai gagnés en trempant celui-ci et celui-là ! Nanna. — Aussitôt il porta la main à sa bourse, et jeta négligemment les écus en disant : « Prends-les, Maître, et va-t’en avec Dieu. Nanna. — Celle-ci vaut mieux. Nanna. — Parce que je lui faisais accroire que j’en avais planté là neuf à la file, sous l’escalier, en plein mois de janvier, les forçant de faire le pied de grue jusqu’à l’aube. Ils professent l’islamisme. — L’Afghan Mahmoud Gaury supplanta en 1155 les Gaznévides et commença la dynastie des Gaurides, qui subsista jusqu’à l’invasion de Gengis-Khan (1225). Des chefs indigènes gouvernèrent le pays depuis la mort de Timour-Leng jusqu’en 1506, qu’il tomba au pouvoir des sophis de Perse. Il suffit de dresser perpendiculairement l’échalas entre deux ceps, de tirer de droite et de gauche un bourgeon de chaque cep, après qu’il a jetté son premier feu, et qu’il a acquis assez de force pour résister à son déplacement. Une fois bien certain de son erreur, le malheureux se fit Moine au cou tors. » Et lui bien aise
Une paix y fut signée en 1570 entre les catholiques et les protestants : cette paix, qui ne fut ni sincère, ni durable, fut appelée la paix boiteuse et mal assise (V. La forêt, une des mieux entretenues de la France, a env. Lasse enfin de troubles, elle revient sous une nouvelle forme à la monarchie : Napoléon, d’abord consul (1799), est proclamé empereur en 1804. Il rétablit l’ordre à l’intérieur, ramène la victoire et rend pour quelques années toute l’Europe occidentale sujette de la France, mais il perd toute l’élite de ses troupes en Russie (1812), et succombe en 1814. Les Bourbons sont ramenés par l’étranger, et la France est alors réduite à ses anciennes limites. Après un long séjour en France, il visita l’Angleterre, l’Italie, et se retira à Hambourg, puis auprès du prince de Hesse-Cassel, et mourut en 1784 à Slesvig. Vous êtes bien trop beau pour un homme ! Le roi continue : Les nouilles souabes sont-elles bien venues cette année ? Nous nous contentons d’y renvoyer, ainsi qu’à ceux de Viard et d’Appert, en observant qu’on trouve dans ce dernier divers aperçus scientifiques auparavant inconnus dans les ouvrages de cette espèce
SAINT-GERMAIN DES PRÉS (Abbaye de), célèbre monastère de Paris, qui occupait jadis une partie du faubourg St-Germain actuel, fut fondée vers 543 par le roi Childebert, et eut pour 1er abbé S. Germain, évêque de Paris. On croit que le comte de St-Germain fut employé comme espion par différents ministres, ce qui expliquerait et sa richesse et les ténèbres dont il s’enveloppait. Vous avez dû barboter dans toutes les eaux dont vous êtes susceptible ; vous ne trouverez à Nohant ni fleuve, ni cours d’eau digne du nom de rivière, mais un ruisselet, un rio, comme disent nos paysans, l’Indre, que l’on enjambe pendant l’été, et qui, l’hiver, devient parfois large et impétueux comme le Rhône à Lyon. Ainsi, tourne-t-elle en rond, nourrie de mythes les plus miteux, elle qui, active pourrait enfin rendre possible une vie qui ne serait plus, en faits et gestes, paroles et pensées, la parodie grotesque de ce qui fut
Les personnes qui font usage de chocolat sont celles qui jouissent d’une santé plus constamment égale, et qui sont le moins sujettes à une foule de petits maux qui nuisent au bonheur de la vie ; leur embonpoint est aussi plus stationnaire : ce sont deux avantages que chacun peut vérifier dans sa société, et parmi ceux dont le régime est connu. En suivant les lumières d’une saine doctrine, M. Debauve a cherché en outre à offrir à ses nombreux clients des médicaments agréables contre quelques tendances maladives. Tels sont les chocolats de M. Debauve : ils doivent leur suprématie à un bon choix de matériaux, à une volonté ferme que rien d’inférieur ne sorte de sa manufacture, et au coup d’œil du maître qui embrasse tous les détails de la fabrication. Elle doit varier aussi suivant que la masse doit ou ne doit pas recevoir de la vanille ; de sorte que, Truffle pour la chasse faire du chocolat exquis, il faut résoudre une quantité d’équations très-subtiles, dont nous profitons sans nous douter qu’elles ont eu lieu. Après Millau, le Lévezou et le Larzac encagnonnent encore quelque peu le Tarn, que nous délaissons au confluent du Cernon (r. Il servit d’abord en Hollande sous le prince d’Orange, prit parti contre Mazarin pendant la Fronde, fut arrêté et détenu à Amiens, puis relégué dans le Poitou, alla en 1663 servir en Hollande contre l’évêque de Munster, revint en France peu après et abjura le Calvinisme